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药食同源——野坝子

时间:2019-02-19 发布人:高燕仙 浏览:

  腾冲遍布野坝蒿---在腾冲的山坡、草地、空旷地、路旁、林下或灌丛中都能见到它的身影。

  腾冲民间治病良方

  在野坝子枝叶茂盛时采收,阴干,或切碎阴干。具有发表退热,和胃疏风,消食杀虫之功用。民间一般用于咽喉肿痛:用野坝蒿100克,开水煎煮30分钟后,顿服数次。蛇虫咬伤:新鲜野坝蒿50克,蒲公英30克,适量捣敷患处。风火牙疼:新鲜野坝蒿100克,开水煎后顿服。

  茶中凉品

  野坝蒿是腾冲民间用于清火消暑的凉茶,入口清香,回味圆润、甘甜,让人难忘。沸水冲入,代茶饮服。清凉甘甜,香气四溢。提神补气,滋阴壮阳。腾冲大小餐馆均可见到。

  药食同源,好吃不上火。

  野坝子炖鸡,药香味更浓,鸡肉细嫩而不腻,汤汁鲜美而又不失营养。

  润肺生津之良品,四季之极品,野坝子蜂蜜

  野坝子是秋冬季蜜源植物。野坝子蜂蜜新鲜时呈浅黄绿色,结晶后为淡黄乳色,质地硬而不坚,蜜质甜而不腻,蜜中具有野坝子花独特的芬芳。有“云南硬蜜”的美誉,为属蜜中上品中的极品,该蜜具有清凉解毒、润肺生津、止咳补气、消食化积之功效。

  野坝子虽然是一棵普通的野草,却已经成为腾冲家家户户的必需品。平凡的小草造就了不平凡的人生。除了具有丰富的药物、食用价值外,还具有深刻的人生哲理。(急诊医学科 屈生刚)

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