药食同源 打开“中医文化”新味蕾

　　世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。

　　自古以来，中医学就有“药食同源”的理论。随着"药食同源"的观念的不断深入，药食同源已经成为国人养生的重要理念之一。在当下，人们也更愿意通过食疗来养生，预防疾病。俗话说“是药三分毒”，中医认为，日常养生要注重食补，通过药食同源达到养生的效果。而药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。它可以使食用者得到美食享受，又在享受过程中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。药膳集中药和膳食之长，对人体有良好的保健作用和治疗作用。

　　养生之道，莫先于食！为此腾冲市中医医院膳道养生馆特推出养生滋补全药宴，让您的味蕾感受极致的美食！