蜂蜜的养生之道

　　《本草纲目》上记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙”。李时珍都认为蜂蜜是“健康长寿的妙药”可见其养生作用的强大。现代研究证明，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成分，这些都是白糖所无可比拟的。以下是详细介绍，一起来了解一下吧。

　　蜂蜜的功效与作用

　　一、保护视力

　　在现代快速发展的社会，很多工作都必须经过电脑才能完成，我们每天长时间的面对电脑难免会对眼睛有所伤害，那么这个时候我们可以喝一点蜂蜜来进行缓解，蜂蜜水可以帮助我们保护视力，所以在日常的工作中我们可以喝一点蜂蜜水。

　　用法：取2勺蜂蜜，用60℃以下的温开水冲服，可迅速补充能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水，可缓解疲劳。

　　二、心血管病的克星

　　蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，治疗心脏病。主要是由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛。因此经常服用于心血管病人很有好处。

　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

　　三、促进消化

　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。在吃多的情况下，喝一杯蜂蜜水可以帮助我们有效的进行缓解。因为蜂蜜有着增强肠胃蠕动的功效，可明显缩短排便的时间，预防便秘。蜂蜜对习惯性便秘、结肠炎有非常好的食疗功效，而且无任何副作用。用蜂蜜兑水喝可使胃痛及烧灼感消失，血红蛋及白红细胞的数值长高。对患有胃十二指肠溃疡的人群，经常服用蜂蜜水，也有很好的辅助功效。

　　用法：取白萝卜400克，洗净，去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服，每天三次，连服3-5天，对便秘者疗效最佳。

　　四、祛痰止咳

　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳、润燥的作用，虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。在干燥的秋季尤其大显身手。枇杷蜜止咳效果最好，南北杏也可用来煮水调蜂蜜。另外，雪梨也是止咳佳品，可将雪梨切片蘸蜂蜜，也可将雪梨去核并放进3克川贝，蒸熟后切片拌蜂蜜吃。

　　用法：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

　　五、杀菌作用

　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

　　经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

　　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

　　六、美容作用

　　现代科技已经在蜂蜜里发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。此外，蜂蜜对皮炎、手足干裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。

　　用法：用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

　　蜂蜜作为一种养分丰厚的非常天然的滋补食物，是养生的最佳饮品，别忘了泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一点，疏通心血管，保养肝脏。

　　小贴士：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。（护理部：段星宇）