酸酸甜甜就是你

　　啊，最近好胖呀！

　　多喝酸奶，减肥。

　　哎，又吃撑了！

　　多喝酸奶,助消化！

　　唉，失恋了！

　　多喝酸奶！Enenenen?

　　酸奶包治百病？今天就告诉大家关于酸奶的那些事！

　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种奶制品。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。且其中的乳糖被分解，可以避免乳糖不耐受或部分耐受的人进食奶制品出现的腹胀。另外酸奶内富含有益细菌，可以调节肠道菌群，促使大便正常通畅，减少便秘、腹泻。且由于细菌的发酵，酸奶内的维生素要多于纯牛奶。

　　那么酸奶有哪些好处呢？

　　1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

　　2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

　　3.制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。

　　4.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸。

　　5.在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。

　　6.在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

　　既然酸奶有那么多好处，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。

　　温馨提示：1.酸奶出厂之后活性乳酸菌的含量是一直降低的，所以尽量买刚出厂的酸奶，开封后尽快喝完避免变质。

　　2.记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。（腾冲市中医医院 邵维佳）