养生，莫过于一碗银耳羹

　　世间最美味的莫过于饭后的一碗甜点。无论你是吃肉腻，还是吃素寡，一勺甜品进口，瞬间幸福。

　　饭后的甜品很多，有珍珠奶茶、桃胶羹、银耳羹、炖雪燕，当然还有奢侈的燕窝。不过我最喜欢的还是银耳羹，既便宜又爽口。

　　银耳羹素有养容美颜功效的说法，但你知道为什么会这样吗？其实这和银耳羹的原材料有关。

　　银耳

　　银耳具有平民燕窝的美称，主要成分为银耳多糖，有保健作用。

　　[药理]甘、淡，平。滋阴润肺，养胃生津。用于虚痨久咳，痰中带血，口渴咽干，体虚神疲等。

　　枸杞子

　　枸杞被称作养肝，滋肾，润肺的灵药，主要成分为枸杞多糖。有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

　　[药理]甘，平。滋补肝肾，益精明目。用于肝肾阴虚，腰膝酸软、眩晕耳鸣，目昏不明等。

　　大枣

　　大枣具有补气血、治疗失眠之功效，能滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

　　[药理]甘，温。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏燥等。

　　除了，以上三味原料，还可以根据个人情况，加上其他药材，如莲子、百合、薏苡仁等，如能在撒上一点点桂花更是清香。

　　最后悄悄告诉你，想要银耳羹的口感滑润又香甜，皂角米是关键。皂角米在水中加热膨胀后，呈胶质半透明状，香糯润口，能调和人体的腑脏功能。

　　小小一碗银耳羹，居然有这么多功效，赶快喝起来吧！（设备科  周进晓）