中药科普之——丁香

 　　丁香入药最早见于南朝齐梁陶弘景的《名医别录》，书中称之为鸡舌香。丁香为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾，又称公丁香，是我国重点开发研究的药材之一，也是日常食品中常用的调味料之一，为药食两用中药。其性温，味辛，归脾、胃、肺、肾经，具有补肾助阳、温中降逆、散寒止痛的功效，临床常用于治疗脾胃虚寒、肾虚阳痿、呃逆呕吐、心腹冷痛、风湿痛等症。

　　丁香的主要化学成分为挥发油，还含有有机酸、黄酮类和苷类等有效成分。其中丁香酚是主要有效成分，是各种药理作用的物质基础。丁香挥发油主要含有丁香酚、β-石竹烯、乙酰基丁香酚、α-石竹烯、δ-杜松油烯等。

　　丁香的现代药理作用研究主要集中在对消化系统、血液系统、神经系统的作用，其主要成分丁香酚具有抗菌消炎、兴奋、局麻、解热、抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性作用。丁香酚特殊的小分子和渗透性以及一定的疏水性和芳香性，使其可以渗入到血管内壁参与药理作用，同时不会形成抗药性。其主要作用机理是通过清除体内的氧自由基而发挥抗衰老、抗肿瘤、解热镇痛抗炎等药理作用。

　　丁香是一种古老的中药，其广泛的药理作用决定了它在日常生活及预防和治疗疾病方面也有着广泛的应用。丁香在临床上可用于心脑血管系统、消化系统、呼吸系统等疾病的治疗。

　　对心脑血管系统，丁香是具有抗缺氧、抗凝、抗血小板聚集、抗血栓形成等作用，也可以有效的预防和防止休克时机体内弥漫性血管内凝血的发生，研究表明丁香提取物有增强记忆的功效，保护心脑缺血，并且有中枢神经镇定、抗惊厥的作用。丁香具有降低血糖和脂质氧化的作用，在膳食中补充丁香可以在一定程度上减少心脏及肝脏的组织损伤。

　　对消化系统，丁香具有健胃功效，药理实验证明，丁香酚可以促进胃粘膜分泌，增加胃蛋白酶分泌和胆汁的分泌，可以有效改善肠胃功能，在中医临床上对寒邪内侵，阳气受困而见的呕逆泄泻，脘腹疼痛等脾胃虚塞证有良好疗效。

　　对呼吸系统，药理研究认为丁香酚有一定的解热镇痛抗炎作用，因此丁香也可用于呼吸系统疾病的治疗。丁香防感贴用姜汁调贴敷神阙穴治疗小儿反复呼吸道感染，可以明显减少小儿感冒复发的次数。用川乌、广木香、肉桂、丁香等药物组成验方，用白酒浸泡后饮用治疗肺寒型哮喘，疗效较明显。

　　近几年来丁香应用在食品、保健品和其它膳食补充剂方面也愈发广泛，丁香油作为一个强大的抗氧化剂来源，解决了传统方法合成的抗氧化剂出现的毒性问题，具有来源广、安全性高、抗氧化性强、提取率高等优点。（人事科 孔繁静）