时间:2017-09-22 发布人:高燕仙 浏览:
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力,故被称为“东方的巧克力”。
红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素,含有多种人体必需氨基酸,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。
从中医的角度来说,红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀之效,红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:
1、红糖煮荷包蛋
做法:取一碗半的水开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖,加糖1分钟后捞起鸡蛋即可食用。鸡蛋和红糖的营养互补,让人面色红润,有精神。
2、红糖泡桂圆干
对改善睡眠有着积极作用。
3、红糖泡人参
有调理气息,改善低血压的作用。
4、红糖姜水
具有益气补血、健脾暖胃、祛寒的功效。
除此之外,红糖还可以用来做面膜:
1滋润面膜将红茶和红糖各两汤匙加水煲煎,以面粉打基底调匀敷面,30分钟后用湿毛巾擦净脸部,皮肤显得滋润好看。
2增白面膜红糖500克,鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每天一次,使用几个月左右,可以减少皮肤中的黑色素。
3祛斑面膜将500克红糖放入锅内,加入少量矿泉水、淀粉,文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部,5—10分钟后用温水洗净,皮肤变得光滑美丽。
红糖还适合这些人群食用:
经期痛经的人多数是虚寒体质,这类人在经期将至时,应提前做好保健应对工作:提前喝红糖水,可以暖宫防痉挛,让子宫更平和顺利地排出经血,缓解痛经。在经期过程中也应保持喝红糖水的习惯,以持续暖宫。
孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7—10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,对产后子宫的收缩、恢复以及乳汁分泌等有明显的促进作用。在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖可起到活血化淤和镇痛的作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功效;红糖还能利尿,助产妇排尿通畅。
红糖虽然营养丰富,但也不能贪吃,建议老年人每日摄入量为25克左右。糖尿病患者不宜食用红糖。
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