端午将至，慎饮雄黄酒

　　“千年等一回等一回啊，千年等一回我无悔啊……”一曲《千年等一回》、一部《新白娘子传奇》承载了多少人儿时的回忆，剧中的片段历历在目，其中使我记忆犹新的便是白素贞显出原形吓死许仙的一段，起因便是二人在端午节喝了雄黄酒，那么端午节为何要喝雄黄呢？

　　端午节喝雄黄酒起源于屈原投江，传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中，一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原，一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。因此，古人认为雄黄酒能杀百毒、辟百邪，饮用后让自己不生病，所以至今在有华人的地方还流传着“五月五，雄黄烧酒过端午”的谚语，以及喝雄黄酒的习俗。下面我们就来聊聊雄黄酒。

　　要说雄黄酒就得先从雄黄说起。雄黄，《本草纲目》本经中品，属金石部，生山之阳、为丹之雄，故名雄黄，又名黄金石、鸡冠石、天阳石、丹山、男精、石黄、熏黄。其味辛、苦，性温，有大毒。主治解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟.用于痈肿疔疮，蛇虫咬伤，虫积腹痛，惊痫，疟疾。雄黄的主要成分是是四硫化四砷(As4S4)，加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷（As2O3），即砒霜，因此内服需慎用，且不可久用，同时孕妇禁用。

　　雄黄酒是将少量雄黄磨成粉末状后，加入蒲根，倒入白酒或黄酒中稍加浸制而成。由于雄黄具有毒性，在古代仅可成年男子少量饮用，以达驱除体内寄生虫的作用，但其主要是作为消毒剂或杀虫剂使用，经常喷洒于床下、墙角等阴暗地方，以避毒虫危害。因此若饮用不当或过量饮用，时间短者十几分钟、长者四五个小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈"米泔样"，重者至死亡。所以在端午节来临之际，大家吃吃粽子就可以了，雄黄酒能免则免吧，如有需求，还需遵医嘱使用。（药剂科 王犇   以上图片均来自网络）