养阴润肺之品——百合

　　百 合

　　在秋冬季我们容易感受燥邪而发生疾病，特别是肺极易受到燥邪的侵袭，出现津液干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等，严重者可出现咳血等症状。此时，百合就成为家庭的一个重要的必备品。百合性寒，味甘。归心、肺经。养阴润肺，宁心安神，可陪你健康地度过干燥的秋冬季。

　　─、百合在临床中应用广泛

　　1、 阴虚肺燥咳嗽

　　百合味甘性寒质润，既能润肺止咳，又可兼清热。治肺虚燥咳见干咳声短，痰少粘白或痰中带血。

　　2、 心神不安

　　百合入心经，味甘性寒，既能润肺清心，又能补虚安神。可用于热病后期，余热未清，阴虚阳扰所致百合病及心悸怔忡、烦躁失眠等心神不安诸症。

　　3、 疮痈

　　百合具“甘寒滑利”之性、“清热泄降”之功，可用于痈肿疮毒的治疗，内服外用均可。

　　4、 胃脘痛

　　能除心下急、满、痛，配伍乌药、川楝子等行气止痛药治疗胃脘痛，疗效甚好。

　　5、 二便不利

　　百合为甘寒滑利之品，能“利大小便’’，用于治疗慢性肾盂肾炎，症见小便淋漓，伴口干咽燥、头痛、便秘者。

　　二、百合常用于食疗

　　1、百合饮

　　新鲜百合捣汁，和水饮之，亦可煮食。

　　可抗癌止血，常用于肺癌吐血者。

　　2、百合糖水

　　百合60-100克，糖适量，煎水食用。

　　宁心安神，润肺，清痰，益志，补虚。常用于失眠，心悸，肺痿肺痈，痰火咳血。

　　3、蜂蜜百合

　　百合50-100克，蜂蜜20克，百合洗净，置碗内，上加蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后食用，每日早晚食之。

　　滋润心肺，常用于肺阴虚之干咳，阴虚有热之肺结核和神经衰弱者，亦可用于心阴不足的失眠。

　　4、百合莲子肉汤

　　百合、去心莲子各50克，瘦猪肉100克，上3味置砂锅中，加适量清水，煮沸后加葱、姜、精盐少许，文火煨炖至熟。

　　益脾胃，养心脾，常用于脾胃虚弱，失眠多梦，体倦乏力等症。（文：李叶萍 图片来源于网络）